果蔬
蔬菜质量追溯系统可以有上网追溯、条码扫描追溯、手机短信追溯和语音电话追溯。在本研究中，语音电话追溯是通过呼叫中心来实现，国家农业信息化工程技术研究中心成立了呼叫中心，设立了服务号，为语音电话上实现追溯奠定了基础。
手机短信追溯主要是通过集成国家农业信息化工程技术研究中心开发的手机短信平台来实现。手机短信追溯主要是通过结合手机短信平台，用户只要在自己手机上发送产品追溯码，系统就会将用户感兴趣的信息回复到用户手机上。
4 系统实现
蔬菜安全生产管理系统考虑到多用户性和可扩展性，系统采用B/S的体系结构；蔬菜质量追溯系统为了给公众提供一个查询的平台，其中网络追溯采用网站形式，其他追溯方式通过集成相应平台来实现。整个系统以.net为开发平台，以C#.net为开发工具，采用面向对象的开发思想。在编写系统公共类的基础上实现相应功能。
5 结论与讨论
1)采用符合EANUCC标准的条码，结合产品编码和流程编码，设计了符合蔬菜产品特点的产品追溯码，通过该载体将信息流与实物流联系起来，实现各个环节的数据交换。
2)在分析蔬菜产品生产过程的基础上，设计与开发了蔬菜安全生产管理系统，实现了信息管理、条码打印、生产预警、短信发送、数据上传、数据统计等功能。
3)建立了集上网追溯、触摸屏扫描追溯、短信追溯、语音电话追溯为一体的蔬菜质量追溯系统，并与蔬菜安全生产管理系统实现数据同步，消费者可通过不同方式追溯到产品的最新信息。
4)通过在多家企业的应用表明，使用该系统可规范企业生产管理，提高产品附加值，同时满足消费者知情权。
5)系统以生产企业——销售终端为模式，从信息技术的角度构建了安全生产管理及质量追溯系统。当然对于存在多层流通环节的产品要实现全程追溯，还需要建立相应的流通管理系统及相关法律法规和技术的配合完善，并将已有成果迅速推广转化；同时积极学习国外先进技术。
消费者查询
消费者可以通过网络、电话、短信、手机拍照查询等多种方式查询产品真伪信息。
在移动互联网时代，随时随地利用智能手机拍照获取信息已成为一种时尚，拍照产品标识上的二维码获取产品信息、验证真伪、查询溯源吸引着广大消费者的目光，尤其是年轻一代的消费主力。消费者手机拍码查询真伪的同时获取企业回馈的消费积分累加或兑换，实现消费者与企业互动沟通的桥梁；企业还可以在消费者查询同时推送更多相关产品信息、促销信息等，提升消费粘性和顾客忠诚度。
移动窜货稽查取证
针对目前企业窜货监管过程中出现的稽查工作量大、效率低和现场取证难等诸多问题，优豚移动信息管理系统利用智能手机应用帮助企业市场稽查人员随时随地进行窜货稽查，一旦发现疑似窜货现象，利用手机自动定位功能在现场实时拍照取证，并自动上传取证照片，作为统计分析和窜货处罚的有力依据。
手机短信追溯主要是通过集成国家农业信息化工程技术研究中心开发的手机短信平台来实现。手机短信追溯主要是通过结合手机短信平台，用户只要在自己手机上发送产品追溯码，系统就会将用户感兴趣的信息回复到用户手机上。
4 系统实现
蔬菜安全生产管理系统考虑到多用户性和可扩展性，系统采用B/S的体系结构；蔬菜质量追溯系统为了给公众提供一个查询的平台，其中网络追溯采用网站形式，其他追溯方式通过集成相应平台来实现。整个系统以.net为开发平台，以C#.net为开发工具，采用面向对象的开发思想。在编写系统公共类的基础上实现相应功能。
5 结论与讨论
1)采用符合EANUCC标准的条码，结合产品编码和流程编码，设计了符合蔬菜产品特点的产品追溯码，通过该载体将信息流与实物流联系起来，实现各个环节的数据交换。
2)在分析蔬菜产品生产过程的基础上，设计与开发了蔬菜安全生产管理系统，实现了信息管理、条码打印、生产预警、短信发送、数据上传、数据统计等功能。
3)建立了集上网追溯、触摸屏扫描追溯、短信追溯、语音电话追溯为一体的蔬菜质量追溯系统，并与蔬菜安全生产管理系统实现数据同步，消费者可通过不同方式追溯到产品的最新信息。
4)通过在多家企业的应用表明，使用该系统可规范企业生产管理，提高产品附加值，同时满足消费者知情权。
5)系统以生产企业——销售终端为模式，从信息技术的角度构建了安全生产管理及质量追溯系统。当然对于存在多层流通环节的产品要实现全程追溯，还需要建立相应的流通管理系统及相关法律法规和技术的配合完善，并将已有成果迅速推广转化；同时积极学习国外先进技术。
消费者查询
消费者可以通过网络、电话、短信、手机拍照查询等多种方式查询产品真伪信息。
在移动互联网时代，随时随地利用智能手机拍照获取信息已成为一种时尚，拍照产品标识上的二维码获取产品信息、验证真伪、查询溯源吸引着广大消费者的目光，尤其是年轻一代的消费主力。消费者手机拍码查询真伪的同时获取企业回馈的消费积分累加或兑换，实现消费者与企业互动沟通的桥梁；企业还可以在消费者查询同时推送更多相关产品信息、促销信息等，提升消费粘性和顾客忠诚度。
移动窜货稽查取证
针对目前企业窜货监管过程中出现的稽查工作量大、效率低和现场取证难等诸多问题，优豚移动信息管理系统利用智能手机应用帮助企业市场稽查人员随时随地进行窜货稽查，一旦发现疑似窜货现象，利用手机自动定位功能在现场实时拍照取证，并自动上传取证照片，作为统计分析和窜货处罚的有力依据。