最近,某居民房一楼饭店其中一台静电油烟净化器发生火灾,火势蔓延至烟道,楼上数十层楼的居民受其影响,因为该静电油烟净化器安装在高处,灭火器无法直接进行灭火,而且由于整个管道密封,水无法浇进去,最后出动了消防车才解决问题。
这起事件让我们深思:是什么原因引起静电油烟净化器发生火灾?要怎使用才能安全?
静电油烟净化器着火的可能原因:
第一,静电油烟净化器距离烟灶太近,设备内部积油较多,在炒菜时火苗被吸入油烟净化器内部,导致起火。如存在这种情况,可以将油烟净化器安装的时候远离烟灶。
第二,是设备本身的安全设计,静电油烟净化器一般是采用静电吸附技术,在遇到电场过脏的时候会导致错误的放电,形成火花,如果设备不具备主动断电功能,将会持续燃烧,直到起火。
究其原因,是静电油烟净化器的安装或者设计方面存在安全隐患,因此,要定期进行消防检查。最主要的原因是静电油烟净化器长时间未清洗,造成电场油污过多,油垢会越积越厚,堵塞管道。油垢本身是可燃的,遇明火或温度过高会燃烧,并沿着管道内壁蔓延,导致火势扩大;油垢堵塞通道后,会使油烟排放不及时,造成烟囱和抽油烟管道内温度过高,引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。再好的静电油烟净化器,如果不定期清理,都有可能出现故障,甚至引发事故。
安装了油烟净化设备,还需要定期清洗油烟净化设备,随着餐饮油烟治理工作的持续推进,餐饮经营者安装油烟净化器的意识不断增强,但正常使用油烟净化器,特别是定期维护清洗油烟净化器的意识和习惯还很久缺。因为经营者不定期维护清洗油烟净化器,导致一些油烟净化器不能正常发挥作用,对餐饮油烟没有净化效果或效果很差。
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